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CONTEÚDO DO LIVRO

• CAPÍTULO 1
ORIGEM E HISTÓRIA
Importância e evolução no mundo
Produção de girassol para fabricação de óleo no Cone Sul - Histórico por países
Estoques iniciais, produção, exportação, importação e estoques finais mundiais por países, de grão, óleo e farinha de girassol, no período de 1989 a 1994.

• CAPÍTULO 2
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
Industrialização
Códex Alimentarius
Norma do Códex para óleo de girassol comestível
Norma do Códex para a Margarina
Norma do Códex para a Minarina
Comercialização

• CAPÍTULO 3
IMPORTÂNCIA NUTRICIONAL
Vantagens comparativas frente a outros óleos e azeites vegetais na prevenção das enfermidades cardiovasculares.

• CAPÍTULO 4
SISTEMÁTICA
Morfologiagir_adu.gif (28843 bytes)

• CAPÍTULO 5
FISIOLOGIA
Crescimento e desenvolvimento
Fatores de vegetação
Nutrição
Reprodução
Fecundação
Fases de desenvolvimento da planta
Avaliação de caracteres
Resumo das principais exigências de temperatura e água nas principais fases de desenvolvimento da planta de girassol

• CAPÍTULO 6
GENÉTICA E MELHORAMENTO
Melhoramento da produtividade e qualidade
Produção de variedades
Produção de híbridos
Produção de sementes híbridas utilizando a androesterilidade citoplasmática

• CAPÍTULO 7
VARIEDADES E HÍBRIDOS
 Variedades e híbridos no Brasil
Características dos genótipos de girassol indicados pela CNC-Girassol

• CAPÍTULO 8
 REQUERIMENTOS ECOLÓGICOS
Regiões climáticas

• CAPÍTULO 9
 TÉCNICA DE CULTIVOgir_pla.gif (19520 bytes)
Eleição e preparação do solo
Colagem e gessagem
Adubação
Macroelementos
Microelementos
Adubos foliares
Dosificações
Semeadura
Capina Mecânica
Polinização
Irrigação
Dessecantes químicos
Colheita

• CAPÍTULO 10
ARMAZENAMENTO
Secagem e conservação de grãos para consumo
Secagem e conservação de sementes para semeadura

• CAPÍTULO 11
SUCESSÃO E CONSORCIAÇÃO
Rotação e sucessão de culturas

• CAPÍTULO 12
ERVAS DANINHAS - HERBICIDAS
As ervas daninhas no girassol
Ervas daninhas
Herbicidas - Ação e dosificações
Complementação e mistura de herbicidas
Pulverizações em culturas vizinhas
Resíduos de herbicidas que afetam o girassol
Herbicidas para controle de plantas espontâneas de girassol em soja

• CAPÍTULO 13
 PRAGAS INSETICIDAS
Hymenópteros (Formigas cortadeiras)
Lepidópteros (Lagartas)
Coleópteros
Dípteros
Hemípteros
Nematóidesgir_po.gif (18444 bytes)
Aves

• CAPÍTULO 14
 DOENÇAS - FUNGICIDAS
Fungos
Fungos que afetam o girassol
Outros patógenos
Bactérias
Vírus
Prevenção e controle de doenças

• FOTOGRAFIAS
70 fotografias